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Heller, Steven: Menu Design in Europe
Menu Design in Europe , Jim Heimanns neues Buch Menu Design In Europe ist ein genussvoller Augenschmaus mit hunderten europäischen Speisekarten aus der Zeit vom frühen 19. Jahrhundert bis zum Ende des Jahrtausends. Es erzählt die Geschichte der kontinentalen Küche und bietet zugleich einen umfassenden Überblick über grafische Stile , weshalb sowohl Feinschmecker als auch Designliebhaber auf ihre Kosten kommen.
Die Dominanz der französischen Küche lieferte die Grundlage für die kulinarischen Köstlichkeiten, die sich überall auf dem Kontinent (und darüber hinaus) verbreiteten. Als im 19. Jahrhundert immer mehr Gaststätten und Restaurants eröffneten, entstand aus dem Bedarf nach einer formelleren Präsentation der angebotenen Speisen eine Reihe von gedruckten Speisekarten, die sowohl extravagant als auch einfach sein konnten . Erinnert die Speisekarte des Pariser Le Grand Vefour von 1891 mit ihrem komplizierten Stanzmuster an ein belebtes Bistro der Belle Époque, versetzt uns die Speisekarte des Londoner Royal Palace Hotels von 1932 an die Bar eines pulsierenden Nachtclubs des Jazz-Zeitalters. Am anderen Ende des Designspektrums bildet die Speisekarte des Restaurants Lasserre aus der Mitte des Jahrhunderts surrealistische Einfachheit ab. Es sind verschiedene Stildekaden vertreten - von Jugendstil- und Art-déco-Meisterwerken bis hin zu den grafischen Aneignungen der DDR. Gezeigt werden auch die Michelin-Restaurants der Starkoch-Ära und seltene Exemplare wie ein deutsches Militärmenü aus dem Zweiten Weltkrieg.
Die Speisekarten sind nicht nur eine Auflistung von Gerichten, sondern stehen oft für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis und wurden manchmal mit genauso viel Sorgfalt und Liebe zum Detail präsentiert wie das Essen selbst . Auch wenn man nicht im Jahr 1952 ins La Tour d'Argent einkehren und das berühmte Entengericht Le Caneton Tour d'Argent probieren kann, so kann man sich beim Anblick der Themenillustration mit den Wasservögeln und dem Abendangebot doch vorstellen, wie es gewesen sein muss. Neben einem Essay des Grafikdesign-Historikers Steven Heller und Bildunterschriften des führenden Sammlers und Antiquars Marc Selvaggio enthält Menu Design In Europe Speisekarten aus wichtigen Sammlungen und Institutionen , die zusammen ein üppiges Fest für die Augen und ein historisches Dokument über zwei Jahrhunderte kulinarischer Traditionen ergeben. , Hitzeschilder & Schutz > Luftversorgung , Erscheinungsjahr: 20220715, Produktform: Leinen, Beilage: GER, Hardcover, Autoren: Heller, Steven, Redaktion: Heimann, Jim, Edition: MLL, Seitenzahl/Blattzahl: 448, Themenüberschrift: COOKING / History, Keyword: TASCHEN; Buch; Jim Heimann; Steven Heller, Fachschema: Europa / Kunst, Architektur, Design~Design / Grafikdesign~Grafikdesign~Karte / Speisekarte~Speisekarte~Architekt / Innenarchitekt~Innenarchitektur - Innenarchitekt~Gebrauchsgrafik~Grafik / Gebrauchsgrafik~Buchkunst / Illustration~Illustration - Illustrator, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken~Architektur: Innenarchitektur~Grafikdesign~Illustration und Werbegrafik~Dekorative Kunst, Warengruppe: HC/Innenarchitektur/Design, Fachkategorie: Sozial- und Kulturgeschichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: eng fre ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: TASCHEN, Länge: 322, Breite: 259, Höhe: 44, Gewicht: 3496, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Steven Klein Vogue, Ratgeber von Steven Klein
Das Buch "Steven Klein Vogue" ist eine eindrucksvolle Sammlung von Fotografien, die zwischen 2000 und 2019 für das amerikanische Magazin Vogue von Steven Klein erstellt wurden. Unter der Kuratierung von Anna Wintour zeigt dieses Werk die Entwicklung von Kleins visuellem Stil, der durch dunkle Sinnlichkeit, psychologische Intensität und filmische Inszenierung geprägt ist. Die Fotografien gehen über herkömmliche Modeabbildungen hinaus und erzählen Geschichten, in denen Macht, Kontrolle und Verlangen auf eindringliche Weise dargestellt werden. Klein gelingt es, die Grenzen zwischen Fantasie und Provokation zu verwischen, indem er Modelle als Charaktere in spannungsgeladenen, oft verstörenden Narrativen inszeniert. Seine Arbeiten sind sofort erkennbar durch die kühne Fusion von Glamour, Erotik und psychodramatischer Tiefe, die den Betrachter in transgressive visuelle Erlebnisse eintauchen lassen.
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Steven Raichlens Smoker Bible, Ratgeber von Steven RaichlenIn seinem neuen Buch widmet sich Steven Raichlen mit Smoken der Barbecue-Meisterdisziplin. Neben Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu den verschiedenen Smoking-Techniken stellt der amerikanische Grill-Guru 100 innovative Rezepte mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch und Gemüse sowie beliebte Barbecue-Klassiker vor, die mit den großen Öfen zubereitet werden können. Von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Beilagen, Desserts und Cocktails ist hier alles dabei, was zu einem perfekten Grillabend dazugehört. Darüber hinaus garantieren Hintergrundinformation zu den besten Smoker-Modellen, dem passenden Holz und dem richtigen Zubehör ein rauchig-zartes Grillerlebnis. Hier kommen nicht nur Einsteiger, sondern auch eingefleischte Grill-Profis auf ihre Kosten.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
The Plant Paradox Cookbook, Ratgeber von Steven Gundry, Steven R. Gundry, Steven R. Gundry M.D.
Vom renommierten Herzchirurgen und gefeierten Autor Dr. Steven R. Gundry bietet das Begleitkochbuch zu dem New York Times Bestseller "The Plant Paradox" 100 einfach nachzuvollziehende Rezepte und farbige Fotos. In "The Plant Paradox" stellte Dr. Gundry den Lesern die versteckten Toxine vor, die in scheinbar gesunden Lebensmitteln wie Tomaten, Zucchini, Quinoa und braunem Reis lauern: eine Klasse pflanzlicher Proteine, die als Lektine bekannt sind. Viele Menschen sind mit einem der am weitesten verbreiteten Lektine vertraut – einer Substanz namens Gluten, die in Weizen und anderen Getreidesorten vorkommt. Während es relativ einfach ist, Brot wegzulassen und glutenfrei zu leben, ist es eine grosse Herausforderung, lektinfrei zu essen. Jetzt erklärt Dr. Gundry in "The Plant Paradox Cookbook" Schritt für Schritt, wie man lektinfrei lebt, und teilt hundert seiner liebsten gesunden Rezepte.
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Heller, Steven: Menu Design in EuropeMenu Design in Europe , Jim Heimanns neues Buch Menu Design In Europe ist ein genussvoller Augenschmaus mit hunderten europäischen Speisekarten aus der Zeit vom frühen 19. Jahrhundert bis zum Ende des Jahrtausends. Es erzählt die Geschichte der kontinentalen Küche und bietet zugleich einen umfassenden Überblick über grafische Stile , weshalb sowohl Feinschmecker als auch Designliebhaber auf ihre Kosten kommen. Die Dominanz der französischen Küche lieferte die Grundlage für die kulinarischen Köstlichkeiten, die sich überall auf dem Kontinent (und darüber hinaus) verbreiteten. Als im 19. Jahrhundert immer mehr Gaststätten und Restaurants eröffneten, entstand aus dem Bedarf nach einer formelleren Präsentation der angebotenen Speisen eine Reihe von gedruckten Speisekarten, die sowohl extravagant als auch einfach sein konnten . Erinnert die Speisekarte des Pariser Le Grand Vefour von 1891 mit ihrem komplizierten Stanzmuster an ein belebtes Bistro der Belle Époque, versetzt uns die Speisekarte des Londoner Royal Palace Hotels von 1932 an die Bar eines pulsierenden Nachtclubs des Jazz-Zeitalters. Am anderen Ende des Designspektrums bildet die Speisekarte des Restaurants Lasserre aus der Mitte des Jahrhunderts surrealistische Einfachheit ab. Es sind verschiedene Stildekaden vertreten - von Jugendstil- und Art-déco-Meisterwerken bis hin zu den grafischen Aneignungen der DDR. Gezeigt werden auch die Michelin-Restaurants der Starkoch-Ära und seltene Exemplare wie ein deutsches Militärmenü aus dem Zweiten Weltkrieg. Die Speisekarten sind nicht nur eine Auflistung von Gerichten, sondern stehen oft für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis und wurden manchmal mit genauso viel Sorgfalt und Liebe zum Detail präsentiert wie das Essen selbst . Auch wenn man nicht im Jahr 1952 ins La Tour d'Argent einkehren und das berühmte Entengericht Le Caneton Tour d'Argent probieren kann, so kann man sich beim Anblick der Themenillustration mit den Wasservögeln und dem Abendangebot doch vorstellen, wie es gewesen sein muss. Neben einem Essay des Grafikdesign-Historikers Steven Heller und Bildunterschriften des führenden Sammlers und Antiquars Marc Selvaggio enthält Menu Design In Europe Speisekarten aus wichtigen Sammlungen und Institutionen , die zusammen ein üppiges Fest für die Augen und ein historisches Dokument über zwei Jahrhunderte kulinarischer Traditionen ergeben. , Hitzeschilder & Schutz > Luftversorgung , Erscheinungsjahr: 20220715, Produktform: Leinen, Beilage: GER, Hardcover, Autoren: Heller, Steven, Redaktion: Heimann, Jim, Edition: MLL, Seitenzahl/Blattzahl: 448, Themenüberschrift: COOKING / History, Keyword: TASCHEN; Buch; Jim Heimann; Steven Heller, Fachschema: Europa / Kunst, Architektur, Design~Design / Grafikdesign~Grafikdesign~Karte / Speisekarte~Speisekarte~Architekt / Innenarchitekt~Innenarchitektur - Innenarchitekt~Gebrauchsgrafik~Grafik / Gebrauchsgrafik~Buchkunst / Illustration~Illustration - Illustrator, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken~Architektur: Innenarchitektur~Grafikdesign~Illustration und Werbegrafik~Dekorative Kunst, Warengruppe: HC/Innenarchitektur/Design, Fachkategorie: Sozial- und Kulturgeschichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: eng fre ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: Taschen GmbH, Verlag: TASCHEN, Länge: 322, Breite: 259, Höhe: 44, Gewicht: 3496, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: ITALIEN (IT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,50,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Plant Paradox Cookbook, Ratgeber von Steven Gundry, Steven R. Gundry, Steven R. Gundry M.D.Vom renommierten Herzchirurgen und gefeierten Autor Dr. Steven R. Gundry bietet das Begleitkochbuch zu dem New York Times Bestseller "The Plant Paradox" 100 einfach nachzuvollziehende Rezepte und farbige Fotos. In "The Plant Paradox" stellte Dr. Gundry den Lesern die versteckten Toxine vor, die in scheinbar gesunden Lebensmitteln wie Tomaten, Zucchini, Quinoa und braunem Reis lauern: eine Klasse pflanzlicher Proteine, die als Lektine bekannt sind. Viele Menschen sind mit einem der am weitesten verbreiteten Lektine vertraut – einer Substanz namens Gluten, die in Weizen und anderen Getreidesorten vorkommt. Während es relativ einfach ist, Brot wegzulassen und glutenfrei zu leben, ist es eine grosse Herausforderung, lektinfrei zu essen. Jetzt erklärt Dr. Gundry in "The Plant Paradox Cookbook" Schritt für Schritt, wie man lektinfrei lebt, und teilt hundert seiner liebsten gesunden Rezepte.27,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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